Hamburg : dovolenka

Ďalšie informácie

Ako sa dostať do Hamburgu

• Cena: Jednosmerný lístok na S-Bahn stojí 3,50 € a taxík do centra mesta bude stáť okolo 30–35 €.

Najlepší čas na návštevu Hamburgu

To závisí od toho, čo plánujete počas vašej dovolenky v Hamburgu; niektoré udalosti sú sezónne a aj počasie môže ovplyvniť vaše rozhodnutie.

• Apríl až jún: Jar je časom na vychutnávanie si prvých návalov života na terasách kaviarní a barov pri rieke v Hamburgu, nehovoriac o mestských parkoch a záhradách, ktoré sa prebúdza do života. Teploty stúpajú od 10 °C v apríli do okolo 20 °C v júni, so 5–8 hodinami slnečného svitu a približne 30–50 mm zrážok.

• Júl až august: Ako leto prichádza, mestské plážové bary začínajú žiariť. Nikdy nie je príliš horúco, s priemernými teplotami od 22 °C do 25 °C, so 7–9 hodinami slnečného svitu. Občasné prehánky (50–70 mm) nie sú neobvyklé, preto si zbaľte vhodne.

• September až november: Ako teploty klesajú (od 18 °C v septembri do 8 °C v novembri) a letné davy sa rozplynú, jeseň je skvelým obdobím na objavovanie kultúrnych pokladov mesta. Stále je množstvo slnečného svitu (4–6 hodín) a občasný dážď (50–70 mm).

• December až marec: Od konca novembra sa po meste objavujú viaceré vianočné trhy, najväčší sa koná pred Radnicou. S teplotami od 0 °C do 6 °C je určite chladno, ale kto by sa staral, keď je v okolí toľko útulných kaviarní?

Praktické informácie

• Používané jazyky: Nemčina je úradným jazykom, ale miestny dialekt (Plattdeutsch, blízky holandčine), je pre väčšinu Nemcov takmer nepochopiteľný ako pre cudzincov.

• Miestne zvyky a obyčaje: Aby ste dali prepitné v kaviarni, zaokrúhlite svoj účet na najbližšie 0,50 € alebo 1 € a dajte ho priamo čašníkovi; v reštauráciách by ste mali nechať okolo 10% z účtu. Chodenie cez cestu na červenú je v Nemecku nelegálne, preto prechádzajte iba na zelenú - inak môžete dostať pokutu.

• Zdravie a bezpečnosť: Hoci je Hamburg menej nebezpečný ako iné európske mestá, je potrebné dodržiavať základné mestské opatrenia, najmä okolo Hauptbahnhof: opilci znamenajú, že Kirchenallee východ, blízky Hansaplatz a Steintorplatz nie sú miesta na zdržanie cez noc. Hlavné bezpečnostné problémy okolo Reeperbahnu sú vreckári a zahraničné rozlúčky so slobodou.

• Mena: V Nemecku sa používa Euro (€), pričom kreditné a debetné karty sú akceptované vo väčšine reštaurácií a obchodov.

• Doprava: Verejná doprava je prevádzkovaná ako koordinovaný systém U- a S-Bahn vlakov a autobusov. Všetky formy verejnej dopravy sú spoplatnené podľa zón, hoci väčšinu času sa pravdepodobne nepohnem mimo strednej zóny A (ktorá zahŕňa aj letisko). Náklady sú 1,90 € za Kurzstrecke (krátky úsek); 2,50 € za jednosmerný lístok; a 8,40 € za Tageskarte (denný lístok), alebo 7,10 € ak je kúpený po 9.00 hod.

• Časové pásmo: Hamburg operuje na stredoeurópskom čase (CET), čo je o hodinu viac ako GMT.

Najlepšie veci, ktoré môžete robiť v Hamburgu

Hamburg – pulzujúce prístavné mesto a najväčšie nekapitálové mesto v západnej Európe – je známe svojimi umeniami, divadlom, silným kontrakultúrnym hnutím a nočným životom, ktorý je rovnako hlučný ako kultivovaný.

Výhľady a panorámy

• Elbphilharmonie Plaza: Odvážny dizajn od švajčiarskych architektov Herzog & de Meuron, táto veľkolepá koncertná hala je futuristickou vežou zo skla na tehlovom základe bývalého skladu kávy. Stojí za návštevu kvôli výhľadom z verejnej vyhliadkovej plošiny vo výške 37 metrov nad riekou.

Najlepšie štvrte

• Schanzenviertel: Bývalá robotnícka štvrť, ktorá podporovala alternatívnu kultúru mesta, "Schanze" sa stala epicentrom hipsterskej scény v Hamburgu s množstvom lacných reštaurácií, barov a butikov a uvoľnenou atmosférou.

• St Georg: Na východ od Hauptbahnhof sa táto štvrť zmenila z red-light district na oblasť priateľskú ku LGBTQ+ komunite, ktorá je sústredená okolo reštaurácií a barov na Lange Reihe.

• Speicherstadt: Predpokladá sa, že ide o najväčšiu skladovú štvrť na svete s červenými tehlovými budovami, úzkymi kanálmi a dlažbou, je to skvelé miesto na prechádzky a nasávanie atmosféry.

Múzeá

• Múzeum für Kunst und Gewerbe: Obrovské Múzeum umenia a remesiel je pokladnicou dekoratívnych umení, od antikvít po moderný interiérový dizajn, spolu s výnimočnými renesančnými a barokovými exponátmi, módami, plagátovým umením a grafikou, plus umeleckými predmetmi z islamského sveta a východnej Ázie.

• Kunsthalle: Svetovo známa Kunsthalle (Umelecká hala) otvára Kunstmeile ("Umeleckú míľu") hostinou obrazov a sôch, od stredoveku po modernu, ktorá sa strávi najmenej pol dňa.

Historické pamiatky

• St Michaelis: Postavené pri Ludwig-Erhard-Strasse, toto je najikonickejší kostol v Hamburgu a niet divu: najlepšie barokové kostoly v severnom Nemecku, "Michel" odráža nezlomného ducha mesta.

• Rathaus: Pamätník na inšpirovanie obyvateľov Hamburgu a stelesnenie rastúceho bohatstva mesta, táto neorenaissance budova vyžaruje občiansku sebadôveru.

• Chilehaus: Inšpirované loďami v dokoch, expresionistický architekt Fritz Höger spojil úspornú tehlu s elegantným štýlom dvadsiatych rokov. A 10-poschodová Chilehaus má rozhodne štýl, napriek vtipom miestnych o žehličke.

Parky a záhrady

• Planten un Blomen: Jeden z najobľúbenejších zelených priestorov Hamburgu, tu nájdete Mestskú botanickú záhradu spolu s dvoma japonskými záhradami, jednu s čajovým domom - pôvabné.

• Jenischpark: S jeho zelenými územiami, lesnými cestami a veľkolepým Jenisch House, tento park silne pripomína anglický park.

Denné výlety v okolí

• Lübeck: Stredoveká kráľovná Hanzejského spolku je stále tak očarujúca – symfónia malého mesta, ktorá je kultúrna a kúzelná. A to všetko s prístupom na slušnú pláž.

• Schleswig: Bývalá vikingská pevnosť severnej Európy sa zmenila na idylické malé mesto na fjorde s monumentálnym múzeom.

Aktivity pre rodiny v Hamburgu

Málo miest v Nemecku sa stará o rodiny tak dobre ako Hamburg s takmer nekonečným zásobom atrakcií orientovaných na deti - mnohé z nich sú na alebo blízko vody, čo je v tomto prípade malým prekvapením.

• Plavby na trajekte: Alternatívnym spôsobom, ako sa dostať do západných predmestí – a zároveň si niečo pozrieť – sú trajekty po rieke Labe zo St-Pauli-Landungsbrücken. Lode do Altona alebo Övelgönne odchádzajú z Brücke 3; nemestské turistické služby linky ATG Alster-Touristik obiehajú okolo deviatich prístavísk na Aussenalster.

• Interaktívne múzeá: Deti budú milovať Miniatur Wunderland, najväčšiu modelovú železnicu v Európe – momentálne 1500 m², s približne 900 vlakmi na 16 km tratí, je to úžasný pohľad - môžete tu pokojne stráviť hodiny. V tej istej budove sa nachádza Hamburg Dungeon, franšíza hrôzostrašného festivalu s miestnymi témami.

• Prehliadky prístavu: Najväčší nemecký prístav (a deviaty najväčší na svete) je povinným bodom každej návštevy Hamburgu. V hlavnej sezóne všetky druhy plavidiel – od dvojposchodových katamaránov po repliky parníkov Mississippi – vyrážajú každú pol hodinu na hodinové alebo dlhšie výlety do obrovského prístavu s kontajnermi a opravami lodí.

Bezplatné aktivity v Hamburgu

Hamburg ponúka veľké množstvo bezplatných aktivít, ktoré vám umožnia preskúmať mesto bez väčšieho zaťaženia peňaženky.

• Pláže: Áno, Hamburg má svoju vlastnú pláž! Zamierte na Elbstrand na relaxačné popoludnie opaľovania sa, pozorovania ľudí alebo len vychutnávania si pohľadov na lode plaviace sa po Labe - je tu veľa plážových barov, kde sa môžete zabaviť.

• Parky: Nielenže je vstup do Planten un Blomen bezplatný, ale počas letných mesiacov si môžete vychutnať bezplatné svetelné a vodné fontánové predstavenia nad vodou.

• Trhy: Najstarší trh v meste, Fischmarkt, je neuveriteľnou rozmanitosťou tovaru, od skutočných výhodných ponúk po cetky, od ovocia a zeleniny po živé zvieratá; je to skvelé miesto na prechádzku bez pocitu potreby utrácať.

Prírodné a outdoorové aktivity v Hamburgu

Hoci je Hamburg známy predovšetkým svojou mestskou energiou, stále existujú spôsoby a prostriedky, ako uniknúť z veľkého mesta.

• Cyklistika: Vďaka dobrej sieti cyklistických trás mimo hlavných ciest je cyklistika radosťou. Mestské bicykle StadtRAD sú na ulici po celom meste alebo, ak sa rozhodnete, môžete skúsiť Hamburg City Cycles v St Pauli na Gebrüder-Wolf-Platz.

• Vodné športy: Na blízkych jazerách Alster si môžete prenajať šlapadlo, kanoe alebo plachetnicu v prenájmoch roztrúsených po Aussenalster.

• Pozorovanie vtákov a divoká zver: Severne od mesta ponúka prírodná rezervácia Duvenstedter Brook úžasné pozorovanie vtákov, najmä počas migračnej sezóny - a ak budete mať šťastie, môžete tiež vidieť jelene, diviaky a iné zvieratá.

Miestne pokrmy v Hamburgu

Hamburgská kulinárna scéna je rovnako rozmanitá ako samotné mesto, ponúkajúca kombináciu tradičných severonemeckých jedál a vďaka blízkosti Severného mora aj vynikajúce morské plody. Dovolenky v Hamburgu sú zárukou pôžitkov pre chuťové poháriky.

Niektoré typické jedlá

• Labskaus: Námornícka zmes z nasolenej hovädziny, zemiakov a cibule, niekedy pridávajú aj cviklu a kyslé uhorky. Na vrchu s volským okom a slanečkou. Výsledok: svetloružová hmota, ktorú miestni prisahajú, že lieči kocovinu.

• Aalsuppe: Zeleninová polievka alebo dusená zmes. Napriek zdanlivej zmienke o úhorovi, “aal” znamená v dolnonemčine “všetko” a odkazuje na zmes zeleniny, byliniek a mäsa tradične používaných pri príprave, hoci väčšina šéfkuchárov teraz pridáva úhora, aby sa predišlo nedorozumeniam.

• Bohnen, Birnen und Speck: Doslova zelené fazuľky, hrušky a slanina – chutné, ľahké jedlo ideálne na leto.

Mäsové jedlá

• Frikadellen: Nemecké mäsové guľky pripravované z mletého bravčového alebo hovädzieho mäsa, zmiešané so strúhankou a cibuľou a osmažené do zlatista.

• Grünkohl mit Pinkel: Zimné jedlo z kelu (grünkohl) varené s klobásami (pinkel) a slaninou, ideálne na zimné zahriatie.

Rybacie a morské jedlá

• Matjesfilet: Čerstvé a svieže, nakladaný sleď podávaný na rôzne spôsoby, často s cibuľou, jablkami alebo kyslou smotanou.

• Pannfisch: Používajú sa čerstvé rybie filety dneška, smažené a podávané s horčicovou omáčkou a smaženými zemiakmi.

• Fischbrötchen: Obložený sendvič s rybou, zvyčajne s nakladaným sleďom, údeným lososom alebo krevetami, spolu s cibuľou, uhorkami a omáčkou.

Pouličné jedlo

• Hamburger: Svetovo obľúbené rýchle jedlo, ktoré bolo v USA predstavené koncom 19. storočia emigrantmi z Hamburgu, ktorí ho poznali ako jedlo pre dokerov.

• Franzbrötchen: Miestna hamburská pečivo, pripomínajúce škoricovú rolku, ale plochejšie a chrumkavejšie; pripravované s maslom, škoricou a cukrom, obľúbené na raňajky aj ako olovrant.

Sladkosti a dezerty

• Rote Grütze: Bohaté jedlo z červeného bobuľového ovocia v kréme, obľúbené počas horúcich letných dní.

• Kaffee und Kuchen: Pri návšteve Hamburgu by bolo nevhodné nezúčastniť sa miestnej tradície “Kaffee und Kuchen” (káva a koláč); najlepšie párovanie s kávou je Apfelkuchen, lahodný jablkový koláč.

Miestne nápoje

• Alsterwasser: Našťastie to nie je voda z jazera Alster, ale polosladké pivo v pomere 50 na 50 s limonádou.

• Pivo: Hamburg má dlhú tradíciu varenia piva a jeho stovky barov zásobujú širokou škálou miestnych pivných značiek; medzi nimi hľadajte pivo Astra.